Simon Edlund

Har jobbat i snart 30 år i branschen, mestadels bakom spisen som kock/köksmästare, men också bakom spisen som lärare och kursledare. Trots mina 24 år så tycker jag att det är lika kul fortfarande att härja i ett restaurangkök.

Har hackat lök på bl.a. följande:

• Krusenbergs herrgård - Uppsala
• IFL Kämpastens kursgård - Sigtuna
• Bistro Hallen - Uppsala
• Restaurang Hallen - Uppsala
• Wermlandskällaren - Uppsala
• Mälardrottningen - Stockholm
• Stadshuskällaren - Stockholm
• Pharmacia gästmatsalar - Uppsala
• Hambergs Fisk & skaldjur - Uppsala
• ICA Mälardalen Mat coach - Stockholm Uppsala
• Hotell Södra Berget - Sundsvall